Cambios en el consumo......cuando llega el calor,la cerveza.....¿en casa?

Con los tiempos que estamos viviendo y en un contexto en el que el consumidor no siente cercana la recuperación económica se nos plantea un dilema en el día a día: sigo permitiéndome esos pequeños "lujos".

Las empresas se han dado cuenta de las nuevas tendencias de consumo y por ello han lanzado nuevos productos que pretenden seguir dando al consumidor momentos especiales pero en su casa, posibilitando así que el consumo se realice en las casas.

Los datos avalan estas conclusiones y según el estudio, 'Las claves del gran consumo ante el tercer año de recesión' ,elaborado por el profesor José Luis Nueno para la Asociación Española de Codificación Comercial (Aecoc):

"El 6,6% del gasto en cerveza que antes se hacía en bares y restaurantes se ha transferido al entorno doméstico, el 3,7% en el caso del café y el 2,5% en bebidas refrescantes y gaseosas, con motivo de la crisis.

El consumo de palomitas también en los hogares ha aumentado un 50% en el último año, debido sobre todo a la caída de asistencia al cine.

Estas son algunas conclusiones del estudio 'Las claves del gran consumo ante el tercer año de recesión' elaborado por el profesor José Luis Nueno para la Asociación Española de Codificación Comercial (Aecoc)."

Prueba de esto son los bidones de cerveza para consumir "como en el bar" pero en el hogar, las promociones de bebidas refrescantes y bebidas espirituosas "para trasladar las copas a tu casa" y otras promociones similares.

Todo esto es, a pesar de todo, esperanzador, ya que nos enseña que, en tiempos de crisis sólo tenemos que saber ver dónde está la oportunidad porque esta sigue existiendo.

La publicidad comparativa, de nuevo a debate

Numerosos son los ejemplos que nos vienen a la cabeza al hablar de publicidad comparativa pero sin embargo, los más recurrentes son losd que ha realizado J.García Carrión  para promocionar la naturalidad de sus zumos frente a los competidores.

En España este tipo de publicidad es legal pero ¿es moral? ¿como la aprecian los consumidores?

Desde mi punto de vista, es bueno diferenciarse y promocionar las características que hacen especial a nuestro productos o, simplemente, mejor que el resto.

Pero, por otro lado se comienzan guerras de guerrillas que acaban por aburrirnos y por hacer que, en ocasiones decidamos no comprar ni al bueno ni al malo sino al neutro.

Estos días podíamos leer un artículo, al respecto de la nueva polémica con los zumos Don Simón , en el periódico La Voz de Galicia:

Desde hace algunas semanas, JGC arremete contra Eckes Granini Ibérica -como ya lo hizo en el 2006- en un nuevo anuncio en el que sobre el origen de los zumos de Granini se cuestiona: «¿Dónde tiene sus naranjos?». A continuación, la voz oficial de las campañas publicitarias de Don Simón explica a los consumidores que García Carrión posee una planta «rodeada de millones de naranjos para exprimir las naranjas, una a una, recién cogidas del árbol».  

Esta campaña, según explica Fala Corujo, directora de Márketing y Publicidad del grupo JGC desde hace más de 20 años y esposa del presidente de la empresa, José García-Carrión Jordán, se lanzó no para ganar mercado, sino a «manera de defensa para aclarar al consumidor» el origen de las naranjas, puesto que «Granini tiene un anuncio en el que exhibe un campo lleno de naranjas dando a entender que su producto es exprimido», aclara Corujo y añade: «No queremos que las multinacionales con su poder de inversión en medios como la televisión creen un hábito confundiendo al consumidor, porque ese zumo concentrado, encima lo cobran más caro».

Pero, ¿dónde están los naranjos de Granini? Fuentes cercanas a la empresa alemana con sede nacional en Barcelona aseguran que «las naranjas de Granini están en todo el mundo, España incluida, ya que se trata de una multinacional y, por las necesidades estacionales, no pueden estar pendientes solo de las cosechas españolas». Aseguran también que en Europa se produce solo el 12% de las naranjas a nivel mundial, por lo que no es suficiente para la elaboración de los productos del país.

En este sentido, José García-Carrión lo tiene claro: «Nuestra planta en Huelva tiene una capacidad de 600 millones de litros anuales de naranja y mandarina, por lo que es suficiente para satisfacer las demandas de nuestros clientes respecto a los zumos exprimidos directamente de la fruta»."

Y ante esta polémica yo me pregunto ¿es de verdad el lugar en que las fábricas tienen localizados sus naranjos lo importante para la calidad del zumo? ¿es mejor, patriotismos a parte, un zumo procedente de naranjas españolas? o es una forma más de intentar deslegitimar a la competencia entrando en el terreno de lo psicológico más que de lo tangible.....

La nueva publicidad: EL CONSUMIDOR-ACTOR

"¿Y yo qué?" Esta es la pregunta que han recibido en el departamento de márketing de Gallina Blanca de parte de sus consumidores, que quieren colaborar, cada vez más, en la construcción de la marca.

Así lo explica Jean Christophe Lesbros, director de márketing en España de Gallina Blanca: “El consumidor ha de poder expresarse e interactuar con la marca”, explica.

Y es que, si nos fijamos, son numerosas las campañas de publicidad en las que las empresas no sólo se dirigen al consumidor sino que lo hacen partícipe de los anuncios.

Carles Torrecilla, profesor del departamento de márketing de Esade, asocia la creación de estas campañas publicitarias al crecimiento de la clase media en España. “A la gente ya no le interesa que salga la modelo o el doctor explicando las virtudes de un determinado producto; al ciudadano español de clase media le interesa lo que opina el que es igual que él”, analiza Torrecilla.

El profesor comenta que esta tendencia también la han detectado en Internet y en las redes sociales, donde cada vez tienen más importancia las opiniones de los usuarios, en detrimento de las valoraciones del fabricante.

Desde Gallina Blanca comparten esta opinión y dicen que, con estas campañas lo que buscan es “una mayor capacidad de identificación y cercanía por parte del consumidor con la marca”.

A todo esto han contribuido las redes sociales que provocan que el consumidor quiera tener más protagonismo, sentirse parte de lo que está comprando en él lineal y ver que se cuenta con él.

Aquí os dejo unos link del anuncio de colacao en el que participan niños y adolescentes orgullosos de tomar cola-cao

http://www.youtube.com/watch?v=uiRHIyRBmMA

Y aquí otro en el que pretenden acercarse a nosotros usando nuestro lenguaje y actos cotidianos

http://www.youtube.com/watch?v=RF52wKsvtC0&feature=related

...y no nos olvidemos del anuncio de coca-cola en la Universidad de USA que vimos en clase....

¿Quién se animama a hacer un anuncio?

 

Cocina en máquinas de vending? Sueño o realidad

Con la crisis económica acechando el momento tupper ha crecido infinitamente y es que si hasta el 2008 proliferaban los trabajadores que comían de menú ahora las bolsas térmicas y las fiambreras vuelven a estar de moda.

En este contexto una empresa madrileña ha encontrado una nueva oportunidad de negocio: las máquinas vending de comida casera.

Eduardo Peñaranda, director general de la firma madrileña Natur Menú presentaba esta semana: "Más de 35 recetas diferentes, totalmente artesanas, sin aditivos y con productos naturales, dispensadas desde una máquina expendedora inteligente, adaptable a una rotación de menús permanente para que el usuario no tenga por qué repetir el mismo plato durante 3 semanas".

El concepto es muy novedos y, por eso Natur Menú va más allá. Y es que, por primera vez, se intentar integrar la venta automática de precocinados dentro de una oferta "vending" global. De hecho, el target de Natur Menu son operadores de vending público y cautivo, que ampliarán la gama de bebidas, café y snacks con la máquina y los menús de la firma madrileña. Estamos, pues, ante una propuesta de hostelería totalmente automática.

El director general de Natur Menu lo tiene claro: "el empleado que come en su oficina bebe más productos de máquina y más café".

Con todos estos elementos las máquinas prepararan exquisitos platos caseros sin desperdicios, huesos o similares preparados totalmente para ser consumidor sin que el empleado tenga molestias ni manche en exceso y se sienta incómodo por ello.

Sin duda, una muestra más de que en tiempos de crisis las empresas se reinventan y saben identificar las necesidades del consumidor.

Fuente: hostel vending.